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La manzana, la fruta más auténtica del País Vasco

14/10/2011 manzana
Enmarcada en la Semana de Sidra que organiza el Caserío Museo Igartubeiti, el pasado 5 de octubre celebramos una jornada sobre las variedades de manzana en el Museo San Telmo, con la colaboración de The Glutton Club, Museo San Telmo Museoa, Bokado y Euskal Sagardoa.

Prensada de manzana

11/10/2011 sidra
Si la semana pasada os hablabamos de la recogida de manzana, en esta ocasión, trataremos el tema del prensado de la manzana. Os explicaremos el funcionamiento del lagar del caserío Igartubeiti.