Gipuzkoan esnea ekoizten zuten baserrien hiru laurdenak desagertu dira

Gehienok oporretaz gozatzen ari garen garai honetan, baserritarrak ohi bezala lanez gainezka daude: baratzeko uzta landatu eta bildu, belarrak, animaliak eta abar luze bat. Pertsona batzuek, aldiz, ez diote behar bezalako baliorik ematen baserritarrek burutzen duten lanari. EHNE sindikatuak adierazi duenez, 15 urteetan esnea ekoizten zuten baserriak % 75ean murriztu dira, 2.000 urtean Gipuzkoan 1.701 baserrik esne ekoizleak baziren, iaz 394 ziren, hiru laurdenak desagertuz. Ustiakuntzaren gainbeherarekin batera, behi kopurua ere erdira jaitsi da eta ondorioz, esne litro kopurua baita ere. 

Egoera honen aurrean oso kezkagarria da baserritarrei esne litro bategatik ordaintzen zaiena, gaur egun, 0,24-0,28 zentimo litroa. Kalkuluen arabera, ekoizpena errentagarria izateko 0,35 zentimo ordaindu behar zitzaienean.