Taller culinario y degustación "Del paisaje a la mesa"

Visita comentada al huerto ecológico y al jardín de aromáticas, dónde descubriremos diversas plantas, sus propiedades y aplicaciones gastronómicas. A continuación ¡Taller culinario! A través de un recorrido por diferentes plantas silvestres de Gipuzkoa elaboraremos y degustaremos nuestras propias recetas.
Plazas limitadas. Requiere inscripción previa.

A través de una aproximación sensorial y creativa al paisaje de Igartubeiti crearemos nuevos significados e interpretaciones en torno al patrimonio natural y cultural.
Actividad enmarcada en las Jornadas Europeas del Patrimonio PAISAIA BIZIA, la construcción de los paisajes.