Noviembre, el mes de las semillas

En la huerta de Igartubeiti sembramos maíz en mayo. Ahora hemos recogido las mazorcas en el desván.

En la parcela que ha quedado libre, tras la recogida del maíz, hemos sembrado el trigo.
Junto a otros elementos, el trigo ha sido un alimento, o incluso un personaje, que ha dado que hablar en la historia del caserío. La leyenda de San Martín Txiki de Ataun nos indica cómo los baserritarras aprendieron o "robaron" a los gentiles y basajaun de montes y bosques, el "primer hombre" prehistórico, todos los secretos para sembrar el trigo. Desde entonces, el trigo ha sido compañero de viaje en los caseríos y fuente de conflictos y revueltas, ya que el trigo ha sido la "moneda" con la que se pagaba la renta o el diezmo a la iglesia.

En julio, en torno al día de San Fermín, el trigo estará listo para recogerlo.