Sagar uzta
2013/08/14
Sagardo berria dastatzeko denbora asko falta den arren, prozesua urte osokoa izaten da. Laister sagarra biltzen hasi beharko da eta aurtengo uzta ez da handia izango, eguraldiak ez du orain arte asko lagundu
Sagarra, Euskal Herriko fruiturik jatorrizkoena
2011/10/14
Igartubeiti Baserri Museoak ospatzen duen Sagardo Asteko programazioaren barne, urriak 5ean sagar motei buruzko jardunaldi bat antolatu genuen San Telmo Museoan, The Glutton Club, San Telmo Museoa, Bokado eta Euskal Sagardoaren lankidetzarekin.
Sagar biltzea
2011/09/23
Sagardoa egiteko prozesuaren lan garrantzitsuetako bat sagar biltzea da. Garai batean, sagar dantza dantzatzen zuten sagarrak biltzen amaitzen zutenean.
Lan hau egiteko modu desberdinak eta zenbait gomendio ere aipatzen ditugu ondoren.
Sagarraren propietateak
2011/04/15
Ikerketa berriek adierazten dutenez, sagarrak koresterol txarraren dosiak jeisten omen ditu. Baina historian atzera joz, aspaldian erabiltzen zuten sagarra zenbait gaisotasunei aurre egiteko.