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Artículos con la etiqueta manzana

Cosecha de manzana

14/08/2013
Todavía falta mucho tiempo para probar la sidra, sin embargo, siempre hay alguna tarea en el proceso de elaboración. Pronto se comenzará a recoger la manzana y la cosecha de este año no será muy abundante, la climatología no ha ayudado mucho hasta ahora.

La manzana, la fruta más auténtica del País Vasco

14/10/2011
Enmarcada en la Semana de Sidra que organiza el Caserío Museo Igartubeiti, el pasado 5 de octubre celebramos una jornada sobre las variedades de manzana en el Museo San Telmo, con la colaboración de The Glutton Club, Museo San Telmo Museoa, Bokado y Euskal Sagardoa.

La recogida de la manzana

23/09/2011
Una de las labores más importantes del proceso de elaboración de la sidra, es la recogida de la manzana. Antaño, al término de las faenas de la recolección se bailaba el Sagar Dantza o baile de las manzanas. A continuación mencionamos varias formas de recoger las manzanas y algunos consejos para llevar a cabo esta tarea.

Las propiedades de la manzana

15/04/2011
Según demuestran nuevas investigaciones realizadas, la manzana tiene el poder de hacer bajar el colesterol malo de la sangre. Nuestros antepasados hace tiempo que utilizaban la manzana en aplicaciones terapeúticas por sus propiedades medicinales.
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