Ingredientes: Un kilo de manzanas pasadas por el pasapure. 300gr de harina, 1 cucharadita de royal, 100 gr de azucar, 1 o 2 huevos, 25gr de mantequilla
Se pone harina con royal en un recipiente. Se le añaden los demas ingredientes, después se amasa la pasta y se extiende con un rodillo. Hacer las formas de las galletas con vasos. Poner puré de manzana encima de una galleta y cubrirla con otra. Cerrar bien las esquinas con un tenedor y meter al horno.